Carnea cu legume în ghiveci este o mâncare excelentă pentru cină, care nu va necesita absolut niciun efort. Trebuie doar să pregătiți toate produsele, să le puneți într-un ghiveci și să le trimiteți la cuptor.
Ingrediente
Portii: –+
- Carne de porc1 kg
- Cartofi10 bucati
- Dovlecel2 bucati
- Rosii3 bucati
- Usturoi3 catei
- Cascaval tare100 gr
- Frunza de dafin5 bucati
- Piper boabe5 bucati
- Sare
- Piper negru măcinat
- Ulei vegetal
Mod de preparare
- Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește carnea, care este în prealabil spălată și tăiată în bucăți de dimensiuni medii, de aproximativ 3 cm. Se condimentează carnea cu sare, piper negru și se prăjește până când este aproape gata.
- Când carnea este gata, se aranjează în ghiveci.
- Se curăță, se spală și se taie în cubulețe cartofii și se pun în ghiveci la carne.
- Se spală dovleceii, se taie de aceeași mărime ca și cartofii și se pun în ghiveci. Dacă folosiți dovlecei vechi, decojiți-i și îndepărtați semințele în prealabil.
- Se asezonează totul cu sare, piper negru măcinat, se pune frunza de dafin, boabele de piper și roșiile tăiate în rondele.
- Se toarnă puțină apă, se presară cascaval peste tot și se acoperă ghivecii cu un capac. Dacă nu aveți un capac, acoperiți cu folie de copt.
- Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se trimite la cuptor timp de 1,5 ore.
- Carnea gata cu legume poate fi servită imediat la masă.
- Poftă bună!!!
