Nu există întotdeauna timp suficient pentru a găti mese calde. Umplutura va reduce timpul de gătit de multe ori. Puteți congela porțiile în pungi cu fermoar în avans, aplatizându-le. În acest fel vor ocupa mai puțin spațiu și se vor decongela mai repede. Există atât de multe rețete din care puteți alege și care vor fi îndrăgite de întreaga familie.
Iata 5 dintre cele mai răspândite
«Sarmale leneșe»
Pentru cei cărora nu le place să se joace cu varza, încercând cu grijă, fără a rupe, să obțină frunzele prețuite, o rețetă pentru „Sarmale leneșe” va fi suficientă.
Ingrediente:
- 500 gr – carne tocată.
- 400-500 gr – varză.
- 2 morcovi mici.
- O ceapă mică.
- Un pahar de orez.
- Un ou.
- 3 linguri – pastă de tomate.
- 3 linguri. – smântână.
- Apă.
- Usturoi, sare, piper negru – după gust.
Modul de preparare:
- Mai întâi se toacă mărunt varza și se toarnă apă clocotită peste ea.
- Se fierbe orezul. Se taie ceapa, morcovii, usturoiul și se prăjește puțin.
- Amestecați carnea tocată cu ingredientele, condimentele și oul, formați chiftele, puneți-le într-un recipient pentru coacere.
- Amestecați smântână cu pastă de roșii și apă, turnați sosul rezultat peste mâncare.
- Coaceți timp de o oră la 180 C.
«Buritto»
Potrivit pentru iubitorii de gătit rapid și picant.
Ingrediente:
- 300 gr – carne tocată.
- 100 g – porumb.
- Fasole la conservă – 150 g.
- Ardei dulce – 1 buc.
- Ceapă – o parte.
- Smântână – 50 g.
- Cascaval Cheddar – 100 g.
- Sos de grătar – 2 linguri.
- Usturoi, condimente – după gust.
- Tortilla
Modul de preparare:
- Se prăjește carnea tocată și ceapa, se adaugă fasolea, porumbul, ardeiul, cascavalul, sarea și piperul.
- Se aranjează tortillia, se presară cu brânză, se pune umplutura și se înfășoară.
- Poate fi prăjit într-o tigaie.
«Caserolă de cartofi cu carne tocată.»
O mâncare foarte satioasa si delicioasa.
Ingrediente:
- Cartofi – 500 g.
- Carne tocata – 500 g.
- Roșii – 350 g.
- Ceapă -1 buc.
- Unt, cascaval, condimente – după gust.
Modul de preparare:
- În timp ce se fierb cartofii, se taie și se prăjesc ceapa și roșiile.
- Se pasează cartofii cu unt.
- Se așază în straturi carnea tocată și piureul de cartofi.
- Se presară cu cascaval ras.
- Coaceți la 180 C timp de 30 de minute.
«Pelmeni leneși»
Pelmeni leneși – o variantă rapidă și la fel de delicioasă ca pelmenii obisnuiti.
Ingrediente:
- 600 gr – carne tocată.
- 900 gr – făină.
- 10 linguri – apă
- 2 ouă mici.
- O ceapă.
- 2 linguri – pastă de tomate
- Apă.
- Ulei de floarea-soarelui sau unt – pentru prăjit.
- Condimente – după gust.
Modul de preparare:
- Se frământă aluatul amestecând făina, ouăle și apa.
- Se frământă bine până la omogenizare.
- Se lasă să se odihnească timp de o jumătate de oră.
- Se amestecă carnea tocată cu condimentele și ceapa.
- Se întinde aluatul subțire, se pune uniform umplutura de carne tocata, se rulează în formă de rulou.
- Se taie cu o grosime de aproximativ 3 cm, se prăjește într-o tigaie pentru ca rulourile să nu se desfaca la fiert.
- Se transferă într-o oală, se toarnă apă, se adaugă pasta de tomate, sare, condimente și mirodenii după gust.
- Se fierbe până la fierbere, aproximativ 30 de minute.
«Pizza leneșă»
Dar cei cărora nu le place să se joace cu aluatul vor aprecia Pizza leneșă.
Ingrediente:
- Carne tocata – 500 g.
- Roșii – 350 g.
- Cascaval – 250 g.
- Baghetă – 1 bucată.
- Busuioc – 1 legătură.
- Ulei vegetal – pentru prăjit.
Modul de preparare:
- Se prăjește carnea tocată într-o tigaie.
- Adăugați roșiile sau roșiile în suc propriu și fierbeți până când lichidul se evaporă.
- Se taie bagheta pe lungime, se îndepărtează pulpa și se usucă în cuptor câteva minute.
- Se taie cascavalul cubulețe și se toacă busuiocul.
- Puneți toate produsele în jumătățile de baghetă.
- Se presară cu busuioc și se dă la cuptor la foc mediu timp de 5-10 minute.
Produsele pentru aceste feluri de mâncare sunt disponibile în orice magazin. Chiar și un bucătar începător poate stăpâni aceste rețete și se poate bucura de o cină gustoasă și hrănitoare pentru el și familia sa.
