Alina
359
Supa de linte cu telina aduce confort si sanatate in fiecare lingura. Lintea oferă proteine vegetale si densitate, iar telina, impreuna cu legumele adaugate, da aroma subtila si prospetime. Este probabil reteta de supa care satisface foamea si dorinta dupa ceva fierbinte, dar fara greutate — perfecta pentru meniurile de post sau dupa o zi lunga. În meniul de Postul Mare avem supe hrănitoare și consistente, printre ele – o varietate de leguminoase. Rețeta pentru o astfel de supă este prezentată mai jos.
Ingrediente
- 300 g linte maro
- 600 ml apa pentru înmuierea lintelor
- 2,7 litri apa pentru supa
- 120 g ceapa
- 60 g radacina de telina
- 20 g frunze de spanac
- 80 g morcov
- 8 g sare
- 15 g sos de rosii
- 5 g ierburi aromatice uscate si tocate marunt
Mod de preparare
- Puneți lintea la înmuiat.
- După 2 ore, se scurge lichidul cu resturile care plutesc.
- Se toarnă apă clocotită. Se fierbe timp de 35 de minute cu sare.
- Adăugați morcovii rași, ceapa tocată mărunt, țelina tăiată cubulețe, spanacul rupt, sosul și ierburile.
- Se lasă să fiarbă la foc foarte mic încă un sfert de oră.
Valoarea nutritiva
La: 100g | Calorii: 33kcal | Glucide: 5.8g | Proteine: 2.2g | Grasimi: 0.2g
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
