Ghiveci cu curcan si legume

Mancarurile in ghiveci sunt delicioase, gustoase si foarte sanatoase. Aceasta metoda de gatit a devenit foarte populara in ultima vreme. Iata o reteta pentru o friptura foarte gustoasa si consistenta cu carne si legume de sezon in ghiveci de lut.

• 
  Curatati cartofii de coaja si taiati-i in cuburi de marime medie.
• 
  Curatati morcovii de coaja si, de asemenea, taiati-i in cuburi sau cercuri mici.
• 
  Curatati usturoiul si taiati cateii de usturoi in mai multe bucati.
• 
  Curarati si taiati ceapa in cubulete.
• 
  Taiati fileul de curcan in bucati mici.
• 
  Puneti legumele taiate intr-un bol mare.
• 
  Adaugati sarea, piperul si condimentele uscate, apoi amestecati bine.
• 
  Puneti cateva bucati de carne pe fundul ghivecelor si sarati putin.
• 
  Asezati legumele deasupra carnii.
• 
  Asezati restul bucatilor de curcan peste legume.
• 
  Presarati carnea cu coriandru, apoi turnati cate o lingura de ulei in fiecare dintre vase. Acoperiti ghivecele si introduceti-le in cuptor pentru 40 de minute. Gatiti la o temperatura de 180 de grade Celsius.
• 
  Friptura rezultata poate fi servita direct in ghiveci, decorata cu ierburi proaspete.

Pofta buna!