Baza moale, prospețimea umpluturii și partea superioară crocantă sunt principalele secrete ale succesului acestei tarte cu mere.
Ingrediente
Portii: –+
- Oua 3 bucati
- Unt sau margarina 200 gr
- Zahar ¾ pahar
- Faina 3 pahare
- Bicarbonat de sodiu ½ lingurita
- Gem de mere 350 gr
Pasii de urmat
- Amestecați ouăle, zahărul, untul moale, bicarbonatul de sodiu și făina și frământați până obțineți un aluat.
- Împărțiți-o în două părți inegale. Puneți-o pe cea mai mare în frigider, iar pe cea mai mică puneți-o în congelator pentru o jumătate de oră.
- Se întinde baza și se așază într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Înțepați toată suprafața cu o furculiță și ungeți gemul deasupra.
- Radeti aluatul inghetat peste gem cu o răzătoare grosieră.
- Puneți tarta în cuptorul preîncălzit la 180 C. Se coace timp de aproximativ 30-40 de minute.
- Pofta buna!
