Reteta aceasta de aripioare de pui cu condimente si arahide in sos picant este ideala cand vrei ceva intens la gust si rapid de pregatit. Aripioarele se marineaza cu mirodenii care aduc aroma, sosul picant da savoare iar arahidele adauga textura crocanta. Perfecte pentru cine in familie sau pentru invitati, cand vrei ceva diferit si plin de caracter. La cuptor puteți găti aripioare de pui delicioase, cu condimente și alune. Și pentru ca aripioarele să capete o crustă plăcută, se recomandă să le turnați cu sos picant înainte de coacere.
Ingrediente
- 6 g nucsoara macinata
- 4 aripioare de pui
- sare
- 45 ml suc de lamaie proaspat stors
- 120 ml apa filtrata
- 15 g ghimbir macinat
- 40 ml ulei de arahide
- 37 ml sos de soia picant
- 80 g arahide sărate decojite
- 6 g piper negru măcinat grosier
- 20 g zahăr granulat din trestie
Mod de preparare
- Înțepați aripile spălate în mai multe locuri cu o furculiță sau o scobitoare și puneți-le într-o pungă groasă de polietilenă.
- Turnați condimente într-un bol, adăugați sare.
- Se toarnă suc de lămâie și zahăr, se adaugă sos de soia, se amestecă bine ingredientele cu un blender. Turnați amestecul picant în punga cu aripioarele de pui.
- Legați deschiderea pungii cu ață tare, agitați pachetul de mai multe ori și puneți-l la frigider timp de două ore.
- Transferați aripioarele într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți în ulei încins.
- Se pun aripioarele de pui prajite intr-o forma si se presara cu alune tocate, se strecoara amestecul picant in care au fost marinate aripioarele.
- Turnați amestecul într-un bol și adăugați apă, amestecați ușor ingredientele. Peste aripioarele de pui se toarna sosul preparat, se da tava la cuptor si se coace aripioarele cu alune timp de un sfert de ora la 210 grade.
Valoarea nutritiva
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.