La cuptor puteți găti aripioare de pui delicioase, cu condimente și alune. Și pentru ca aripioarele să capete o crustă plăcută, se recomandă să le turnați cu sos picant înainte de coacere.
Ingrediente
Portii: –+
- Nucsoara macinata 6 gr
- Aripioare de pui 4 bucati
- Sare dupa gust
- Suc de lamaie proaspat stors 45 ml
- Apa filtrata 120 ml
- Ghimbir macinat 15 gr
- Ulei de arahide 40 ml
- Sos de soia picant 37 ml
- Arahide sărate decojite 80 gr
- Piper negru măcinat grosier 6 gr
- Zahăr granulat din trestie 20 gr
Pasii de urmat
Înțepați aripile spălate în mai multe locuri cu o furculiță sau o scobitoare și puneți-le într-o pungă groasă de polietilenă.- Turnați condimente într-un bol, adăugați sare.
-
Se toarnă suc de lămâie și zahăr, se adaugă sos de soia, se amestecă bine ingredientele cu un blender. Turnați amestecul picant în punga cu aripioarele de pui.
- Legați deschiderea pungii cu ață tare, agitați pachetul de mai multe ori și puneți-l la frigider timp de două ore.
-
Transferați aripioarele într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți în ulei încins.
-
Se pun aripioarele de pui prajite intr-o forma si se presara cu alune tocate, se strecoara amestecul picant in care au fost marinate aripioarele.
-
Turnați amestecul într-un bol și adăugați apă, amestecați ușor ingredientele. Peste aripioarele de pui se toarna sosul preparat, se da tava la cuptor si se coace aripioarele cu alune timp de un sfert de ora la 210 grade.
Odată ce aripioarele s-au rumenit, transferați-le într-o
farfurie de servire și acoperiți cu alune, apoi serviți acest
preparat delicios cu orice salată de legume.
