Chiar și în zilele de post, puteți mânca delicios și cu varietate. Și primul curs ar trebui inclus cu siguranță în dieta fiecărei persoane; acest lucru este recomandat de nutriționiști.
Supa de mazăre vă va oferi ocazia să vă bucurați de un gust deosebit și, în același timp, nu conține multe calorii.
Veți învăța cum să o pregătiți pas cu pas, precum și beneficiile sale.
Beneficiile mazării
Cu mult timp în urmă, multe familii sărace găteau adesea supă de mazăre din cauza disponibilității produsului. La urma urmei, mazărea conține proteine ușor digerabile. Poate fi numit un înlocuitor complet de carne numai de origine vegetală. Acum toată lumea își permite să cumpere carne. Cu toate acestea, a devenit la modă să treci la o alimentație adecvată și să mănânci alimente sănătoase.
Mazărea conține, de asemenea, o mulțime de carbohidrați, care oferă unei persoane energie. Acest produs are, de asemenea, un efect benefic asupra stării întregului organism, întărește pereții vaselor de sânge și reduce riscul de atac de cord.
- Apa 3 litri
- Mazare uscata
- Sare
- Morcov 1 bucata
- Cartof 3 bucati
- Frunza de dafin 1 foaie
- Ceapa 1 bucata
- Ardei gras 1 bucata
Gătiți supa ca de obicei, puneți apă într-o cratiță pe aragaz. Se aduce la fierbere. Separat, fierbeți mazărea până se fierbe pe jumătate. Ca să devină moale.-
Adăugați cartofii în apă clocotită, aproximativ 2-3 bucăți la 3 litri de apă. Aici fiecare ține cont de preferințele sale. Unora le place să gătească supă mai groasă, în timp ce altora le place să fie mai subțire. În medie, vom presupune acest lucru. Tăiați cartofii în cuburi mici sau fâșii.
-
Mazărea trebuie fiertă în prealabil, aproximativ 40 de minute, verificați-i starea, ar trebui să fie moale. Apoi o puteți măcina într-un blender sau o puteți zdrobi cu o presa pentru piure.
-
Adăugați mazărea zdrobită în supă. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră, apoi adăugați-i în supă. Puneti și o frunză de dafin acolo. Sare.
-
Următorul pas este pregătirea prăjelii. Ceapa se toaca marunt si se caleste la foc mic pana se rumeneste, se adauga ardei gras tocat si ierburi. Legumele ar trebui totuși să fie fierte toate împreună. Apoi le trimitem si la supa si o lasam sa fiarba la foc mic.
-
Verificam daca cartofii sunt fierti bine. Supa este gata, puteți pune masa. Este bine dacă lasati sa mai stea puțin, apoi serviti.
