Dovlecei cu rosii si usturoi in glazura de ou

Reteta de macare de dovlecei preparate la tigaie cu rosii, usturoi in glazura de ou.

• 
  Spalati rosiile, opariti-le pentru a le indeparta mai usor pielita.
• 
  Taiati usturoiul.
• 
  Taiati dovlecelul in inele.
• 
  Taiati mararul marunt.
• 
  Prajiti dovleceii intr-o tigaie incinsa cu ulei.
• 
  Adaugati putina apa, puneti in tigaie rosiile tocate fara coaja, usturoiul si mararul tocat.
• 
  Inabusiti legumele, cu capacul inchis timp de aproximativ 20 de minute.
• 
  Bateti ouale, turnati amestecul rezultat peste dovlecel si rosii, adaugand condimente, gatiti timp de 5 minute sub capac la foc mediu.
• 
  Lasati sa se raceasca putin legumele. Decorati cu marar proaspat, si puteti servi cu cascaval.