Tocanita de porc cu cartofi si castraveti murati

Tocanita de porc cu cartofi si castraveti murati este o mancare simpla, dar satioasa. Puteti prepara un pranz foarte gustos, consistent si aromat din cele mai simple ingrediente. Carnea este suculenta, iar cartofii o completeaza perfect in combinatie cu castravetii murati. Procesul de preparare nu va lua prea mult timp, iar rezultatul va incanta cu siguranta membrii familiei. Tocanita se serveste calda, cu paine proaspata sau mamaliga, pentru a savura pe deplin gustul traditional romanesc.

• 
  Spalati carnea , uscati-o si taiati-o in fasii mici.
• 
  Turnati jumatate din ulei in tigaie si incepeti sa prajiti feliile de carne.
• 
  Curatati ceapa, spalati-o si taiati-o felii mari.
• 
  Adaugati ceapa la carne si continuati sa prajiti.
• 
  Morcovii curatati se spala si se taie felii.
• 
  Adaugati morcovii in tigaie cu carnea, puteti adauga sare si condimentele preferate.
• 
  Taiati castravetii murati in patru parti pe lungime, apoi in jumatate pe latime.
• 
  Adaugati castravetii in tigaie cu carnea, amestecati si adaugati pasta de rosii.
• 
  Amestecati din nou toate ingredientele, turnati 200 ml de apa. Acoperiti cu un capac si fierbeti la foc mic.
• 
  Curatati cartofii si taiati-i in felii mari.
• 
  Turnati uleiul ramas intr-o tigaie aparte, si prajiti cartofii pana se rumenesc.
• 
  Transferati cartofii prajiti la carne, adaugati inca putina apa daca este necesar, acoperiti cu un capac si gatiti inca aproximativ 20 de minute.
• 
  Cand tocanita va fi gata, o puteti presara cu verdeata proaspata tocata. Aceasta mancare aromata si consistenta va deveni cu siguranta una dintre preferatele familiei!