Mere coapte cu brânză de vaci în cuptor

Astăzi vă împărtășesc un desert delicios și sănătos – mere la cuptor cu brânză de vaci. Merele în sine sunt deja foarte gustoase și sănătoase. Dar din ele puteți face încă un desert bun și dietetic, a cărui rețetă vă voi spune acum.

Merele coapte cu brânză sunt un desert de tradiție, care aduce aminte de copilărie și de aromele toamnei. Combinația de mere calde, brânză dulce și stafide face ca acest preparat să fie nu doar gustos, ci și sănătos.

• Se iau merele și se verifică dacă sunt stabile și se întorc. Apoi spălați-le sub jet de apă, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le vârful și coada cu un cuțit. Tăiați miezul merelor cu un cuțit special „pentru legume”. Dacă nu aveți un astfel de cuțit, folosiți un cuțit obișnuit.
• Spălați bine piersicile pentru a îndepărta tot polenul. Apoi se taie în două și se scoate sâmburele. Tăiați toată pulpa în bucăți de orice dimensiune doriți. Mie îmi plac bucățile mai mici de piersica. Ei bine, dacă preferați să experimentați pe deplin aroma fructului, puteți să îl tăiați în bucăți mari.
• Puneți brânza de vaci într-un castron și zdrobiți-o cu o furculiță pentru a sparge eventualele cocoloașe. Adăugați piersica tăiată și zahărul. Eu am folosit zahăr pudră în loc de zahăr obisnuit.
• Se amestecă bine umplutura.
• Umpleți fiecare măr cu umplutura de brânză de vaci și piersici și puneți-le într-o tavă de copt. Aveți grijă să acoperiți forma cu un capac sau cu folie de copt. Acest lucru este pentru a preveni ca merele să nu se ardă.
• Se încălzește cuptorul la 170 de grade și se trimit merele să se coacă în el. Timpul de coacere depinde de soiul de mere. În medie, acestea se coc timp de 10 minute. Vă puteți da seama când merele sunt gata după coaja lor – ar trebui să fie ușor crăpată și încrețită.

• Merele coapte cu brânză de vaci sunt foarte gustoase, explodând în gură un milion de stropi strălucitori care dau un sentiment de sarbatoare, aduc note de dulceață și acrișor, ușurință și sațietate.
• Poftă bună!!!