Alina
Salata de pui afumat, cartofi și morcov cu cașcaval este foarte gustoasa, iar adăugarea de cașcaval clasic o face pur și simplu uimitoare.
Compoziția ingredientelor salatei este în mare parte universală, deoarece, cu excepția a câteva produse, acestea sunt incluse în „Hering sub o haină de blană”, „Mimoza” și altele.
De aceea, astfel de salate stratificate vor ajuta la economisirea timpului pentru gospodina care dorește să pregătească mai multe feluri de mâncare dintr-o dată. Puteți întinde două salate în același timp: doar înlocuind unul sau câteva ingrediente.
Timp de pregătire: 30-40 de minute pentru a fierbe legumele și ouăle; 30 de minute pentru a pregăti, procesa și decora salata; 1-2 ore pentru a aștepta ca toate straturile să fie înmuiate în maioneză.
Ingrediente
- 450 g pui afumat
- 150 g cartof
- 100 g morcov
- 50 g ceapa
- 3 oua
- 100 g cascaval clasic
- 4 linguri maioneza
- sare
- condimente
Mod de preparare
- Se fierb morcovii, cartofii și ouăle. Se sărează abundent apa în care se fierbe totul. Se consideră că este necesar să se fiarbă toate ingredientele separat (în recipiente diferite) pentru a le păstra aroma unică. Dar, în opinia mea, aceasta nu este decât o prejudecată.
- Se curăță de coajă legumele și ouăle fierte, precum și ceapa.
- Se mărunțesc cartofii curățați de coajă pe o răzătoare grosieră. Îi puteți săra ușor deodată. De asemenea, puteți începe să așezați salata în straturi: radeți un ingredient, așezați-l, apoi altul și așa mai departe.
- Radeți morcovii, ouăle și cașcavalul.
- Cașcavalul este singurul ingredient care trebuie mărunțit pe o răzătoare fină.
- Carnea de pui se separă de os și se toacă mărunt.
- Ceapa se toacă mărunt. Pentru a-i stinge aroma dominantă, vom așeza ceapa peste carnea de pui afumată.
- Deoarece salata noastră este stratificată, trebuie să stabilim secvența ideală, încercată și testată a ingredientelor: cartofi, pui și ceapă, morcovi, ouă, cașcaval. Fiecare al doilea strat este stropit cu maioneză. Și nu uitați să sărați ușor cartofii, morcovii și ouăle. Stratul superior ar trebui să fie cașcavalul, el nu trebuie să fie uns cu maioneză.
- După o oră și jumătate de stat în frigider, salata cu pui afumat este gata. Iese gustoasă și fragedă.
Valoarea nutritiva
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
