Clatitele de dovleac cu lapte sunt un desert simplu si pufos, perfect pentru zilele de toamna. Dovleacul ras ofera aroma si culoare, iar laptele face compozitia fina si cremoasa. Aceste clatite sunt usor de preparat si ideale pentru micul dejun sau gustarile dulci in familie.
Care este avantajul clătitelor cu dovleac – aroma lor neobișnuită și un proces de gătit destul de simplu.
Se decojește dovleacul, se taie în cuburi mici și se fierbe în apă cu sare până se înmoaie.
Se frământă pulpa de dovleac fiert cu ajutorul unui concasor sau al unui blender.
Se adaugă ouăle si zahărul.
Se toarnă laptele și uleiul.
Se adaugă făina de grâu cernută.
Acum este rândul bicarbonatului de sodiu. Pentru a evita gustul de bicarbonat de sodiu în produsul finit, acesta trebuie stins cu suc de lămâie. Se lasă aluatul să stea pentru a permite ingredientelor să reacționeze.
Se toarnă cantitatea dorită de aluat pe o tigaie uscată. Se prăjește până când apar bule de aer în jurul marginilor clătitei. Nivelul focului: minim.
Întoarceți clătitele și prăjiți-le până când sunt gata.
Buna! sunt Alina, sunt pasionata de gatit inca din copilarie. Imi place sa experimentez in bucatarie si sa creez retete simple, gustoase si sanatoase, potrivite pentru intreaga familie. Am lansat acest site din dorinta de a impartasi cu voi cele mai indragite preparate ale mele si de a inspira cat mai multi oameni sa gateasca cu drag.
Acest site folosește cookie-uri pentru a stoca date. Ce sunt cookie?. Prin continuarea utilizării site-ului, sunteți de acord să lucrați cu aceste fișiere.
Alina
