Chifle cu mac

Chiflele cu mac sunt unul dintre cei mai simpli si savurosi carbohidrati pe care ii poti pregati acasa – moi, pufoase si cu un strat crocant de seminte care adauga textura si aroma. Mirosul acelor chifle proaspete, scoase din cuptor, iti umple casa si-ti aduce aminte de diminetile leneșe, cand aluatul proaspat dospit era pregatit cu rabdare si gatit cu drag. Sunt perfecte pentru micul dejun, gustari rapide sau cand vrei sa faci o surpriza delicioasa celor dragi.

Chiflele cu mac sunt dulci, foarte moi, pufoase si aromate. Produsele pot fi formate in moduri diferite, folosind aceeasi baza sub forma de aluat si umplutura.

• 
  În primul rând, trebuie să pregătiți umplutura cu semințe de mac. Se toarnă jumătate din lapte peste semințele de mac și se fierbe până când lichidul se evaporă. Se face piure semințele de mac fierte folosind un blender. Adăugați zahărul, laptele rămas și amidonul și amestecați umplutura. Trimiteți la foc și fierbeți până se îngroașă. Lăsați umplutura să se răcească complet.
• 
  Pentru a pregăti aluatul, dizolvați zahărul în lapte cald împreună cu drojdia, vanilia și sarea.
• 
  Bateți oul și adăugați jumătate din produs în aluat.
• 
  Adăugați unt moale.
• 
  Adăugați făina în porții, frământând aluatul elastic. Este posibil să aveți nevoie de mai puțină sau mai multă făină, în funcție de structura acesteia. Aluatul finit nu trebuie să se lipească de recipient. Acoperiți aluatul în recipient cu folie și puneți la loc cald timp de o oră și jumătate.
• 
  Întindeți aluatul de drojdie crescută într-un dreptunghi.
• 
  Întindeți umplutura de semințe de mac răcită într-un strat uniform.
• 
  Rulați aluatul într-un rulou și tăiați-l în bucăți. Pune chiflele pe o tavă de copt, se acoperă cu folie și se lasă într-un loc cald timp de cincisprezece minute. Ungeți produsele cu a doua jumătate de ou bătut. Coaceți chiflele la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
• 
  Chiflele delicioase cu semințe de mac sunt gata! Poftă bună!

Chiflele cu umplutură de semințe de mac vor completa perfect o petrecere de ceai sau o sărbătoare festivă. Au iesit delicioase, pufoase, cu aluat fraged si o umplutura dulce foarte suculenta. Ideal pentru un mic dejun copios!