Mulți dintre noi cunosc gustul castraveților din hamburgerii preparați în renumita rețea de restaurante McDonald’s. Vă propun să preparați astfel de castraveți acasă. Ei devin crocanți și foarte aromati. Prepararea lor nu va dura mult timp, iar rezultatul vă va încânta cu siguranță!
Castraveții picante, acrișori și dulci, se potrivesc perfect cu hamburgerii de casă, hot-dogii, shaorma și multe altele!
Ingrediente
Valoarea nutritiva (100g)
Mod de preparare
Spălați castraveții și tăiați-i în rondele de aproximativ 5-6 mm.-
Tăiați ceapa în semicercuri.
-
Tăiați usturoiul cu un cuțit.
-
Amestecați castraveții, ceapa, usturoiul, sarea, zahărul, oțetul, coriandrul și muștarul în boabe într-un vas potrivit și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.
-
Castraveții au început deja să lase suc. În acest moment, trebuie amestecați bine și puși din nou în cuptorul cu microunde pentru încă 3 minute.
-
Pentru a da castraveților o culoare apetisantă, adăugați turmeric, amestecați și puneți din nou în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.
-
În acest timp s-a format suficientă saramură pentru a marina castraveții. În această etapă, trebuie să îi amestecați bine încă o dată și să îi puneți la frigider pentru 6-8 ore.
Câteva sugestii pentru preparare:
1. Dacă vă place ceapa murată, puteți crește cantitatea, fără a afecta gustul castraveților.
2. Pentru ca castraveții să se marineze uniform, amestecați-i periodic.
3. Turmericul conferă castraveților o nuanță frumoasă și apetisantă și nu afectează gustul preparatului final, deci nu este obligatoriu să îl folosiți.
4. Castraveții pot fi păstrați la frigider timp de o săptămână.
