Mulți dintre noi cunosc gustul castraveților din hamburgerii preparați în renumita rețea de restaurante McDonald’s. Vă propun să preparați astfel de castraveți acasă. Ei devin crocanți și foarte aromati. Prepararea lor nu va dura mult timp, iar rezultatul vă va încânta cu siguranță!
Castraveții picante, acrișori și dulci, se potrivesc perfect cu hamburgerii de casă, hot-dogii, shaorma și multe altele!
Ingrediente
- 1-1.2 kg castravete
- 1 ceapa
- 6 catei usturoi
- 2 lingurite sare
- 4 linguri zahar
- 4 linguri otet 9%
- 2 lingurite coriandru intreg
- 2 lingurite turmeric
- 2 linguri mustar in boabe
Mod de preparare
- Spălați castraveții și tăiați-i în rondele de aproximativ 5-6 mm.
- Tăiați ceapa în semicercuri.
- Tăiați usturoiul cu un cuțit.
- Amestecați castraveții, ceapa, usturoiul, sarea, zahărul, oțetul, coriandrul și muștarul în boabe într-un vas potrivit și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.
- Castraveții au început deja să lase suc. În acest moment, trebuie amestecați bine și puși din nou în cuptorul cu microunde pentru încă 3 minute.
- Pentru a da castraveților o culoare apetisantă, adăugați turmeric, amestecați și puneți din nou în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.
- În acest timp s-a format suficientă saramură pentru a marina castraveții. În această etapă, trebuie să îi amestecați bine încă o dată și să îi puneți la frigider pentru 6-8 ore.
Valoarea nutritiva
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.