Cartofi prajiti cu carne,ciuperci si usturoi

Cartofi prajiti cu carne, ciuperci si usturoi este o combinatie care rasfata papilele gustative cu savoare si textura. Usturoiul da personalitate, ciupercile aduc aroma umami, iar cartofii crocanti echilibreaza textura. Preparatul este gandit pentru cei care vor un fel plin, satios si apropiat de casa, fara retusuri. Potrivit pentru cine tarzii sau mese festive cand vrei gust intens si placere culinara. Aceasta mâncare simplă, dar foarte gustoasă, se prepară în doar 20-30 de minute. Rețeta este potrivită pentru o cină rapidă în familie, mai ales că puteți folosi chiar și carne congelată.

Proporționalitatea ingredientelor este aleasă în așa fel încât să se simtă gustul și aroma fiecăruia dintre ele, dar niciunul dintre produse să nu domine. Dar această dispunere poate fi schimbată după bunul plac.

• 
  Se spală carnea, se taie în felii subțiri de orice formă. Se curăță ciupercile de coajă și se taie în felii
• 
  Se da mâncarea pregătită într-o tigaie încinsă cu ulei și se prăjește timp de aproximativ 7 minute, până când bucățile de carne sunt ușor rumenite.
• 
  În cazul în care se folosește carne de porc sau de vită congelată, se taie în bucăți, se pune într-o cratiță și se fierbe în suc propriu până când se evaporă apa. Apoi se toarnă ulei vegetal, se pun ciupercile și se prăjește timp de 7 minute.
• 
  Se curăță cartofii de coajă, se taie felii, se pun într-o tigaie și se prăjesc până sunt aproape fierți, aproximativ 7 minute.
• 
  Se adaugă ceapa tăiată felii, se prăjește până când toate produsele sunt gata. Apoi se adaugă usturoiul tăiat în bucăți de orice formă, mărarul, sarea și piperul.
• 
  Se amestecă totul, se acoperă tigaia cu un capac, se ia de pe foc și se lasă timp de 3 minute. După aceea puteți servi.