Ingrediente
Portii: –+
- Cartofi roșii, tăiați în paie 800 gr
- Condimente pentru grătar sau pudră de ardei iute 1 lingura
- Chifle de hamburger gata preparate 4 bucati
- Maioneză ⅓ pahar
- Ketchup 1 lingura
- Carne tocată de vită 500 gr
- Frunze de salată verde
- Roșii tocate
- Ceapă roșie tocată
Pasii de urmat
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius. Aranjați cartofii tăiați în felii pe o tavă de copt, presărați-i cu amestecul de condimente pentru grătar pregătit și stropiți-i cu ulei vegetal. Se coc la cuptor până când devin crocanți, aproximativ 25 de minute. Se amestecă cartofii o dată în timpul coacerii.
- Se formează 4 chiftele rotunde din carnea tocată pregătită, se sărează și se piperează. Se încălzește 1 linguriță de ulei vegetal într-o tigaie adâncă la foc mare și se prăjesc chiftelele pe ambele părți până când sunt bine pătrunse.
- Pregătiți sosul pentru burger. Amestecați maioneza și ketchup-ul într-un bol mic.
- Tăiați chiflele pentru hamburger în 2 jumătăți. Se așază chifteluța de vită pe o jumătate de chiflă, se unge cu sos, se acoperă cu salată, roșii și ceapă tocate. Se acoperă cu cealaltă jumătate de chiflă.
- Serviți burgerii cu cartofi prăjiți.
