Carnea de vită cu cartofi este o mâncare simplă și gustoasă, care poate fi preparată în doar câteva minute. Este perfect pentru un prânz sau o cină rapidă. Carnea de vită îi conferă mâncării o aromă bogată de carne, iar cartofii o fac consistentă. De asemenea, puteți experimenta cu adăugarea de diferite condimente și sosuri pentru a da mâncarii aroma sa unică.
Ingrediente
Portii: –+
- Carne de vită 50 gr
- Cartofi 150 gr
- Ulei vegetal 10 ml
- Sos de soia 15 ml
- Pudră de curry 5 gr
- Sare 5 gr
- Amidon 5 gr
- Ceapă verde tocată 5 gr
- Ghimbir tocat 5 gr
Pasii de urmat
- Tăiați carnea de vită în bucăți transversale. Se amestecă amidonul și sosul de soia într-un bol separat, apoi se adaugă carnea de vită și se amestecă bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu sos.
- Se spală și se decojesc cartofii, apoi se taie în felii subțiri.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se adaugă ceapa verde și ghimbirul tocate mărunt. Prăjiți-le timp de un minut până când apare aromatul.
- Adăugați feliile de carne de vită în tigaie și prăjiți-le până devin crocante pe toate părțile. Apoi adăugați cartofii tăiați în felii, sarea și praful de curry. Se prăjește la foc mare, amestecând din când în când, până când cartofii sunt fierți. Scoateți tigaia de pe foc.
- Carnea de vită cu cartofi este gata de servire. Se presară cu ceapă verde proaspătă și se servește cu sos după gustul dvs.
- Poftă bună!
