Supa de linte cu telina aduce confort si sanatate in fiecare lingura. Lintea oferă proteine vegetale si densitate, iar telina, impreuna cu legumele adaugate, da aroma subtila si prospetime. Este probabil reteta de supa care satisface foamea si dorinta dupa ceva fierbinte, dar fara greutate — perfecta pentru meniurile de post sau dupa o zi lunga. În meniul de Postul Mare avem supe hrănitoare și consistente, printre ele – o varietate de leguminoase. Rețeta pentru o astfel de supă este prezentată mai jos.
Ingrediente
Portii: –+
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 33 kcal
Proteine: 2.2 g
Grasimi: 0.2 g
Carboh.: 5.8 g
Mod de preparare
- Puneți lintea la înmuiat. După 2 ore, se scurge lichidul cu resturile care plutesc. Se toarnă apă clocotită. Se fierbe timp de 35 de minute cu sare.
- Adăugați morcovii rași, ceapa tocată mărunt, țelina tăiată cubulețe, spanacul rupt, sosul și ierburile. Se lasă să fiarbă la foc foarte mic încă un sfert de oră.
- O astfel de masă este sățioasă pentru o perioadă lungă de timp.
- Poftă bună!
