Spaghetele cu carne de vita este o mancare savuroasa si rapida, ideala pentru pranz sau cina in familie. Spaghetele se fierb pana sunt fragezi, iar carnea de vita se marineaza cu sos de soia, amidon si sos iute pentru aroma intensa. Se prajesc apoi cu ceapa si ardei gras, apoi se combina cu pastele si se condimenteaza cu piper negru pentru un gust echilibrat si aromat.
Ingrediente
Portii: –+
- Ingrediente pentru 2 portii:
- Spaghete160 g
- Carne de vita150 g
- Ceapa½ buc
- Ardei gras rosu1 buc
- Ardei gras verde1 buc
- Piper negru
- Sos de soia1 lingura
- Ingrediente pentru marinada:
- Sos de soia3 lingurite
- Amidon1 lingurita
- Sos iute3 lingurite
- Apa3 lingurite
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 138 kcal
Proteine: 7.0 g
Grasimi: 2.9 g
Carboh.: 18.9 g
Mod de preparare
- Tăiați ceapa, ardeiul verde, ardeiul roșu în fâșii. Tăiați carnea de vită în felii.
- Se amestecă ingredientele pentru marinadă. Se toarnă marinada peste feliile de vită, se amestecă bine și se lasă la marinat 10 minute.
- Gatiti spaghetele pana se inmoaie intr-o cratita cu apa clocotita cu sare; scurgeți apa.
- Intr-o tigaie antiaderenta se prajesc feliile de vita marinate, apoi se transfera pe o farfurie. În aceeași tigaie, prăjiți ceapa și ardeiul gras. Dupa ce prajiti legumele pana ce ceapa este fiarta, adaugati in tigaie feliile de vita si spaghetele. Se toarnă peste sosul de soia și se condimentează cu piper negru. Se amestecă.
