Prajitura cu nuca

Reteta usoara de prajitura cu nuca la cuptor, preparata din cele mai simple ingrediente. Daca adorati nucile si nu stiti ce sa mai gatiti din ele, incercati aceasta reteta delicioasa. Ce imi place cel mai mult la prajitura cu nuca este ca, desi e foarte simpla, are un farmec aparte. Nu are nevoie de creme complicate sau ornamente sofisticate ca sa impresioneze, castiga prin gust, nu prin aspect. E desertul care iti aduce aminte de mirosul din bucataria bunicii, de sarbatori, de duminici linistite si de bucuria aia simpla de a savura ceva facut in casa.

Gustul intens de nuca, textura usor crocanta si blatul fraged se combina perfect intr-o prajitura care merge poate fi preparata pentru orice ocazie, de la o cafea cu prietenii pana la mesele festive in familie.

• 
  Adaugati ouale cu zaharul intr-un bol adanc, si mixati la viteza mare timp de 5 minute.
• 
  Adaugati esenta de vanilie.
• 
  Amestecati praful de copt cu faina.
• 
  Apoi adaugati treptat amestecul de faina in bol. Mixati la viteza mica.
• 
  Pregatiti nucile.
• 
  Tocati nucile intr-un blender.
• 
  Topiti o bucatica de unt, si cu ajutorul unei perii de bucatarie ungeti forma sau tava. Eu am folosit o forma de silicon cu diametrul de 20 cm.
• 
  Presarati putina nuca in forma unsa, sau daca folositi tava puteti presara nuca deasupra compozitiei.
• 
  In bolul cu compozitie adaugati nuca tocata.
• 
  Amestecati cu o spatula.
• 
  Transferati compozitia in forma, si dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 25-30 de minute.
• 
  Prajitura cu nuca este gata, la dorinta presarati cu zahar pudra.