Dacă aveți cașcaval în frigider, puteți face fără ezitare această delicioasă pâine plată pentru micul dejun. O puteți servi cu pește, ierburi, legume, șuncă. Poate fi un adaos la carne.
Ingrediente
Portii: –+
- Cașcaval suluguni 60 gr
- Cașcaval feta 50 gr
- Ouă 1 bucată
- Lapte 50 ml
- Sare
- Ierburi si condimente la alegere
- Făină cernută 2-3 linguri
- Ulei pentru prăjire
Pasii de urmat
Se rade cașcavalul suluguni pe o răzătoare. Ar trebui să obțineți o mână bună. Zdrobiți 50 g de cașcaval feta cu o furculiță într-un bol.-
Adaug 1 ou, 50 ml de lapte, un vârf de cuțit de sare și condimente sau ierburi la alegere. Eu am adăugat o putin de oregano.
-
Adaug în compoziție cașcavalul suluguni ras.
-
Și 2-3 linguri de făină cernută.
-
Se amestecă bine cu o spatulă până când toate ingredientele sunt combinate. Se toarnă jumătate din aluat pe o tigaie încinsă cu ulei și se coc plăcintele pe ambele părți.
-
Se coace și cealaltă jumătate de aluat. Rezultatul este două plăcinte. Suprafața plăcintei finite poate fi unsă cu unt pentru a o face mai moale.
-
Am făcut placinta pentru prânz și am servit-o cu pui. A fost delicios!
Dar îl puteți servi pur și simplu cu verdețuri și legume. Este delicioasă chiar și cu ceai sau cafea. Poftă bună!
