Pulpe de pui cu portocale la cuptor

O mâncare atât de uimitoare și ușor de preparat va fi pe masa dvs.

Pulpele de pui cu portocale este felul de mâncare care a câștigat cea mai mare popularitate în America. Dar locuitorii acestei țări preferă să marineze fileul de pui în sos de portocale. De asemenea, îl gătesc nu numai în cuptor, ci și pe grătar.

• Mai întâi, trebuie să clătiți bine pulpele de pui, apoi să îndepărtați excesul de piele. Cel mai adesea apare pe os. Dacă nu se face acest lucru, această parte a pulpelor de pui va fi dificil de mestecat. Apoi sarati bine pe toate părțile și se lasă la macerat în sare timp de o jumătate de oră.
• 
  Amestecați ghimbir măcinat, coriandru și condimente speciale pentru pui (puteți cumpăra unul din magazin care se potrivește gustului dvs.).
• 
  Curățați și tăiați usturoiul. Puteți folosi o răzătoare obișnuită sau o presă specială. Unii oameni preferă să taie mărunt usturoiul sau să-l zdrobească plat cu lama unui cuțit. Adăugați usturoiul la condimente și amestecați.
• 
  Acoperiți cu grijă pulpele de pui cu amestecul rezultat.
• 
  Unor gospodine le place să adauge puțină miere pentru a obține o crustă crocantă. Tăiați portocala în 2 părți. Stoarceți sucul unei jumătăți într-un recipient cu pulpele murate. Se amestecă totul bine și se lasă la fiert aproximativ 30 de minute.
• 
  Tăiați portocala rămasă în felii mari; acestea vor fi necesare la coacerea puiului.
• 
  Turnați puțin ulei de măsline în tava de copt. Acoperiți fundul și părțile laterale ale matriței cu ea. Aranjați pulpele de pui așa cum se arată în poza. Puneți felii de portocale între ele.
• 
  Preîncălziți cuptorul la 190-200 de grade și coaceți vasul timp de aproximativ 40 de minute. Cam la jumătatea gătitului, întoarceți cu grijă pulpele pentru a le face mai suculente. Pentru a vă asigura că puiul are o crustă aurie frumoasă, trebuie să-l lăsați la cuptor încă 5-10 minute.

Pulpele de pui într-un sos neobișnuit și foarte gustos sunt gata. Sosul nu se scurge în timpul gătitului; este suficient pentru a se turna peste garnitură. Iar orezul fiert este cel mai potrivit pentru acest rol.

Puteti servi si pulpe de pui cu cartofi copti. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați cartofii în bucăți mari și să coaceți împreună cu puiul.
Poftă bună!