Piept de pui in aluat este o reteta care imbina textura crocanta a aluatului cu suculenta carnii, oferind o combinatie satisafcatoare pentru papilele gustative. Preparatul se potriveste atat ca aperitiv, cat si ca fel principal cand vrei sa impresionezi. Aluatul bine rumenit joaca rol central, iar pieptul bine preparat asigura fragedime in interior. Perfecta reteta pentru momente speciale sau cine relaxate acasa.
Recent, întreaga familie a urmărit anime-ul „În căutarea unei rețete divine”. Acolo, un tânăr bucătar-student face minuni cu cele mai banale produse din frigider. Soțul meu s-a uitat și s-a uitat la capodoperele sale culinare și a decis că desenul animat nu a făcut decât să-i deschidă apetitul.
Cu aceste cuvinte, m-a trimis în bucătărie să îi pregătesc rapid ceva.
Așadar, astăzi vom găti un preparat rapid din fileu de pui în aluat de ou și făină.
Tăiați fileul de pui în felii subțiri de 0,5-0,7 cm grosime. Acest lucru va ajuta la prăjirea rapidă a puiului nostru.-
Produsele simple, cum ar fi oul și făina, în care ar trebui să înfășurați fileul de pui tăiat în felii, îl vor ajuta să nu-și piardă moliciunea, păstrându-și propriile sucuri. Apropo, nu este necesar să tăvăliți mai întâi carnea într-un ingredient și apoi în altul. Eu am făcut-o mai ușor: mai întâi am spart ouăle într-un castron, am rulat fileul în ele și am adăugat făină, care a fost bine amestecată cu tot conținutul farfuriei.
-
Acum prăjiți puiul timp de 4 minute pe fiecare parte într-o tigaie încinsă, până când se formează o crustă aurie delicioasă.
- După 10 minute, puiul în aluat este gata. Avem o mâncare destul de simpla, dar care poate concura în siguranță cu orice gustări de pui. Pofta buna!
