Recent, întreaga familie a urmărit anime-ul „În căutarea unei rețete divine”. Acolo, un tânăr bucătar-student face minuni cu cele mai banale produse din frigider. Soțul meu s-a uitat și s-a uitat la capodoperele sale culinare și a decis că desenul animat nu a făcut decât să-i deschidă apetitul.
Cu aceste cuvinte, m-a trimis în bucătărie să îi pregătesc rapid ceva.
Așadar, astăzi vom găti un preparat rapid din fileu de pui în aluat de ou și făină.
Ingrediente
Portii: –+
- Fileu de pui 300 gr
- Făină de grâu 2 linguri
- Oua 1 bucata
- Sare și piper măcinat după gust
Valoarea nutritiva
Calorii: 504 kcal
Proteine: 77.8 g
Grasimi: 8.9 g
Carbohidrati: 22.8 g
Pasii de urmat
Tăiați fileul de pui în felii subțiri de 0,5-0,7 cm grosime. Acest lucru va ajuta la prăjirea rapidă a puiului nostru.
Produsele simple, cum ar fi oul și făina, în care ar trebui să înfășurați fileul de pui tăiat în felii, îl vor ajuta să nu-și piardă moliciunea, păstrându-și propriile sucuri. Apropo, nu este necesar să tăvăliți mai întâi carnea într-un ingredient și apoi în altul. Eu am făcut-o mai ușor: mai întâi am spart ouăle într-un castron, am rulat fileul în ele și am adăugat făină, care a fost bine amestecată cu tot conținutul farfuriei.
Acum prăjiți puiul timp de 4 minute pe fiecare parte într-o tigaie încinsă, până când se formează o crustă aurie delicioasă.- După 10 minute, puiul în aluat este gata. Avem o mâncare destul de simpla, dar care poate concura în siguranță cu orice gustări de pui. Pofta buna!
