Pandispan pufos – ideal pentru torturi

Pandispan pufos - ideal pentru torturi poza
European

Reteta de pandispan pufos, care se potriveste cu orice crema pentru tort. Reteta explicata pas cu pas, cu poze.

Ingrediente
Portii: +1
  • Oua 6 bucati
  • Zahar 120 gr
  • Zahar pudra 3 linguri
  • Ulei de floarea soarelui 2 linguri
  • Esenta de vanilie 1 lingurita
  • Faina alba 100 gr
  • Praf de copt 1 lingurita
  • Nuca de cocos 30 gr
Pasii de urmat
45 minImprimare
  • Separati albusurile de galbenusuri.
  • Bateti albusurile cu mixerul pana se face spuma tare, apoi adaugati 60 de gr de zahar in ele, si mixati mai departe.
  • La final adaugati zaharul pudra, si mai bateti un minut.
  • Asa trebuie sa arate spuma de albus, lucioasa si tare.
  • Bateti cu mixerul galbenusurile si adaugati restul de 60 de gr de zahar.
  • Apoi uleiul.
  • Si o lingurita de esenta de vanilie.
  • Adaugati spuma de albusuri la compozitia de galbenusuri, si amestecati usor cu o lingura sau spatula.
  • Intr-un bol amestecati faina cu nuca de cocos si praful de copt.
  • Apoi turnati treptat in compozitia de albusuri si galbenusuri, amestecati pana se omogenizeaza.
  • Turnati compozitia intr-o tava, asterneti hartie de copt in ea, cel mai bine este sa folositi o tava cu borduri detasabile. Dati la cuptorul preincalzit la 160-180 de grade, timp de 30 de minute. Si verificati cu o tepusa cind este gata, daca dupa ce o infibgeti si o scoateti, tepusa va fi uscata, inseamna ca e gata.
  • Pandispanul pentru tort este gata, il lasati asa in tava pentru 2-3 ore ca sa se raceasca bine.
  • Apoi inainte de a orna tortul dati pandispanul la congelator pentru 60-90 de minute, pentru a se taia mai frumos si mai usor.
  • Dupa ce pandispanul a stat la congelator, il taiati in 3 bucati uniforme si faceti tortul dorit.
Alina/ autorul retetei

Bună! Mă numesc Alina, sunt pasionată de gătit încă din copilărie. Îmi place să experimentez în bucătărie și să creez rețete simple, gustoase și sănătoase, potrivite pentru întreaga familie. Am lansat acest site din dorința de a împărtăși cu voi cele mai îndrăgite preparate ale mele și de a inspira cât mai mulți oameni să gătească cu drag. Fie că ești începător sau bucătar cu experiență, sper să găsești aici idei delicioase care să-ți aducă bucurie la fiecare masă!

Impartaseste cu prietenii
Nota
( 2 assessment, medie 5 din 5 )
Retete Simple
Lasă un răspuns