Alina
Piersicile umplute cu lapte condensat si nuci sunt un desert simplu, aromat si foarte gustos, perfect pentru orice zi in care vrei ceva dulce fara complicații. Piersicile coapte devin moi si suculente, iar umplutura de lapte condensat si nuci adauga un contrast de textura si dulceata intensa. Reteta este usoara si accesibila, ideala pentru a fi servita dupa masa sau ca gustare dulce pentru familie si prieteni.
Piersicile umplute cu lapte condensat sunt nu doar un desert elegant, ci si foarte gustoase si cremoase. Exteriorul decorativ atrage privirea, interiorul cremos incanta papilele gustative. Preparatul acesta este potrivit pentru mesele de sarbatoare sau cand vreti ceva special, dar fara tehnici complicate.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 3 pahare faina
- 60 g unt
- 2 linguri smantana
- 1 pahar zahar
- 1 lingurita zahar vanilat
- 2 oua
- 1 lingurita praf de copt
Pentru crema:
- 1/2 borcan lapte condensat fiert
- 50 g nuci
- coloranti alimentari
- sucul de la 1 sfecla rosie cruda
- sucul de la 1 morcov crud
Pentru decor:
- menta
Mod de preparare
- Bateti untul inmuiat cu zaharul si adaugati smantana.
- Bateti ouale cu zaharul vanilat si praful de copt.
- Combinati cele doua compozitii si amestecati. Adaugati faina si framantati aluatul, si dati-l in frigider timp de 30 de minute.
- Rulati apoi bile din el, si scoateti partea de sus sub forma unui con, puneti-le intr-o tava de copt unsa cu ulei si coaceti la 200°C pana cand sunt gata (aproximativ 10 minute).
- Jumatatile de „piersici” coapte se racesc, faceti gauri in ele, puneti in fiecare gaura cate un sfert de nuca (miez), si lipiti cu lapte condensat fiert.
- Culoarea piersicilor se face cu suc de morcov stors din morcovi cruzi rasi fin.
- Sfecla rasa fiarta o puneti in tifon si o folositi pentru a rumeni piersicile, apoi le rulati in zahar.
- La dorinta decorati piersicii cu frunze de menta.
Valoarea nutritiva
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
