Va propun sa preparati fursecuri sub forma de inele cu arahide, cunoscute de multi din copilarie. Fursecurile sunt moi si sfaramicioase. Vor fi o buna completare pentru o cana de ceai sau un pahar de lapte.
Toate ingredientele trebuie sa fie de temperatura camerei.
Ingrediente
Portii: –+
- Pentru fursecuri:
- Oua 1 bucata
- Unt 200 gr
- Sare ⅕ lingurita
- Zahar pudra 130 gr
- Praf de copt 1 lingurita
- Faina 320 gr (+-50 gr)
- Arahide 150 gr
- Pentru ungere:
- Oua 1 bucata
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 4,168 kcal
Proteine: 88.2 g
Grasimi: 256.1 g
Carboh.: 388.0 g
Pasii de urmat
- Intr-un bol adanc, se amesteca untul, sarea, praful de copt si zaharul pudra. Se bate cu mixerul. Se adauga oul, se amesteca din nou.
- Se adauga faina cernuta treptat, si se framanta pana se obtine un aluat moale. Principalul lucru in aceasta reteta este sa nu strangeti aluatul, sa nu framantati mult si tare, astfel incat sa nu trebuiasca sa mai adaugati faina.
- Se infasoara aluatul in folie alimentara si se pune la congelator timp de 30 de minute. Se scoate aluatul din congelator, se pudreaza masa cu faina si se intinde aluatul intr-un strat subtire de 8 mm aproximativ.
- Se taie cercuri folosind o forma sau un pahar, si se decupeaza un cerc mic in centru, astfel incat sa puteti obtine inele.
- Se aseaza pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt, si se unge cu ou batut. Se presara arahide tocate peste fursecuri.
- Se pun fursecurile in cuptorul preincalzit, si se coc la 180 de grade, timp de 25-30 de minute.
Pofta buna!
