Friteuza este un aparat electrocasnic minunat, datorită căruia chiar și alimentele uscate precum fileurile tăiate dintr-un piept de pui sunt gătite perfect: sunt înmuiate în suc de carne și nu devin tari.
Acest dispozitiv este folosit și în rețeta de mai jos, care este simplă, dar reușită.
Ingrediente
Portii: –+
- Fileu de pui600 g
- Miere30 g
- Mustar10 g
- Piper negru5 g
- Sare8 g
- Galbenus de ou1 buc
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 140 kcal
Proteine: 22.5 g
Grasimi: 4.3 g
Carboh.: 3.5 g
Mod de preparare
- Uscați fileul bine spălat. Faceți un amestec de miere-muștar cu gălbenuș bătut, piper și sare. Ungeți carnea cu acest amestec și lăsați la loc cald cel puțin trei ore.
- După timpul specificat, puneți în friteuza cu aer timp de 25 de minute. Fibrele de carne se vor aburi în propriile suc, iar la suprafață se va forma o crustă maro-aurie strălucitoare.
- Aceasta mancare poate fi servita cu cartofi prăjiți, tot felul de verdețuri și sos de brânză de spanac. Extraordinar de gustos și foarte satisfăcător! Tehnologia este ușor de învățat și utilizat.
