Chebureki cu ciuperci si cascaval sunt placinte prajite cu umplutura aromata din ciuperci sotate si cascaval topit. Blatul subtire devine crocant la exterior si pastreaza umplutura suculenta inauntru, combinand textura si aroma intr-un mod delicios.
Ingrediente
Portii: –+
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 200 kcal
Proteine: 8.8 g
Grasimi: 4.2 g
Carboh.: 32 g
Mod de preparare
- Se prepară umplutura: se prăjesc ciupercile într-o tigaie, se răcesc, se adaugă cascavalul ras, ceapa verde tăiată mărunt, sare, se amestecă.
- Amestecați toate ingredientele pentru aluat, lăsați aluatul să se odihnească, acoperit cu un șervețel, timp de 20 de minute! Faceți bile din aluat, întindeți-le, puneți umplutura în centru, strângeți marginile împreună
- Se prăjesc în ulei încins până când devin aurii pe fiecare parte.
