Reteta aceasta de aripioare de pui cu condimente si arahide in sos picant este ideala cand vrei ceva intens la gust si rapid de pregatit. Aripioarele se marineaza cu mirodenii care aduc aroma, sosul picant da savoare iar arahidele adauga textura crocanta. Perfecte pentru cine in familie sau pentru invitati, cand vrei ceva diferit si plin de caracter. La cuptor puteți găti aripioare de pui delicioase, cu condimente și alune. Și pentru ca aripioarele să capete o crustă plăcută, se recomandă să le turnați cu sos picant înainte de coacere.
Ingrediente
- Nucsoara macinata6 g
- Aripioare de pui4 buc
- Sare
- Suc de lamaie proaspat stors45 ml
- Apa filtrata120 ml
- Ghimbir macinat15 g
- Ulei de arahide40 ml
- Sos de soia picant37 ml
- Arahide sărate decojite80 g
- Piper negru măcinat grosier6 g
- Zahăr granulat din trestie20 g
Valoarea nutritiva (100g)
Mod de preparare
- Înțepați aripile spălate în mai multe locuri cu o furculiță sau o scobitoare și puneți-le într-o pungă groasă de polietilenă.
- Turnați condimente într-un bol, adăugați sare.
- Se toarnă suc de lămâie și zahăr, se adaugă sos de soia, se amestecă bine ingredientele cu un blender. Turnați amestecul picant în punga cu aripioarele de pui.
- Legați deschiderea pungii cu ață tare, agitați pachetul de mai multe ori și puneți-l la frigider timp de două ore.
- Transferați aripioarele într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți în ulei încins.
- Se pun aripioarele de pui prajite intr-o forma si se presara cu alune tocate, se strecoara amestecul picant in care au fost marinate aripioarele.
- Turnați amestecul într-un bol și adăugați apă, amestecați ușor ingredientele. Peste aripioarele de pui se toarna sosul preparat, se da tava la cuptor si se coace aripioarele cu alune timp de un sfert de ora la 210 grade.
Odată ce aripioarele s-au rumenit, transferați-le într-o farfurie de servire și acoperiți cu alune, apoi serviți acest preparat delicios cu orice salată de legume.