Alina
739
Puiul cu portocale si miere la cuptor este o reteta rafinata si aromata, unde puiul fraged se combina perfect cu dulceata naturala a mierii si aciditatea subtila a portocalelor. Gatit uniform la cuptor, acest preparat capata o crusta suculenta si un gust echilibrat, perfect pentru pranzuri sau cine in familie. Se serveste cald, alaturi de garnituri usoare precum orez sau legume la abur.
Ingrediente
- 6 pulpe de pui
- 4 portocale
- 1 linguriță miere
- 1/2 linguriță cimbru
- 1/2 linguriță condiment curry
- 3 căței usturoi
- 3 linguri ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
- Se stoarce sucul de la trei portocale, iar pe cea de-a patra se taie în inele, fără a o decoji.
- Se amestecă sucul de portocale cu mierea, adăugând condimentele și usturoiul tocat fin. Se amestecă până când mierea este complet dizolvată.
- Se pune puiul într-o formă de copt, se condimentează cu sare după gust, se toarnă marinada și se lasă la marinat timp de 2-3 ore.
- Se pun inelele de portocale deasupra și se coc timp de 40-45 de minute într-un cuptor încălzit la
180 °C. Din când în când, ungeți puiul și portocalele cu marinada folosind o pensulă de gătit.
Valoarea nutritiva
La: 100g | Calorii: 109kcal | Glucide: 3g | Proteine: 12g | Grasimi: 6g
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
