Ardei grasi conservati pentru iarna inseamna sa păstrezi gustul plin al verii intr-un borcan care iti va incalzi momentele friguroase. Aceasta reteta combina ardei gras curat, otet, ulei, zahar si sare pentru a crea o conserva echilibrata, aromata si potrivita pentru aperitive, salate sau mancaruri festive. Pregatirea este simpla si accesibila, dar impactul gustativ este surprinzator. Vara este timpul sa ne pregatim pentru frigul lung al iernii si timpul sa facem rezerve, si anume conserve de legume.
Retete Recomandate:
Astazi vreau sa va impartasesc o reteta de conserva cu ardei grasi. Mereu iese delicioasa si aromata.
Ingrediente
Portii: –+
- Ardei gras2 kg
- Ulei de floarea soarelui200 ml
- Zahar100 g
- Otet de masa100 ml
- Sare2 linguri
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 100 kcal
Proteine: 1.2 g
Grasimi: 9.3 g
Carboh.: 4.7 g
Mod de preparare
Spalati ardeii.-
Indepartati interiorul, ii taiati in jumatate sau in 4 bucati.
-
Turnati apa intr-o cratita, adaugati toate ingredientele, amestecati si aduceti la fierbere. Puneti ardeiul in saramura si lasati sa fiarba timp de 4-5 minute.
-
Pregatiti borcanele din timp. In fiecare borcan puneti ardeii si turnati saramura. Sigilati capacele si dati la racit.
Incercati, iese foarte gustos, reteta este incercata de multi ani.
