Vara este timpul sa ne pregatim pentru frigul lung al iernii si timpul sa facem rezerve, si anume conserve de legume.
Astazi vreau sa va impartasesc o reteta de conserva cu ardei grasi. Mereu iese delicioasa si aromata.
Ingrediente
Portii: –+
- Ardei gras 2 kg
- Ulei de floarea soarelui 200 ml
- Zahar 100 gr
- Otet de masa 100 ml
- Sare 2 linguri
Pasii de urmat
Spalati ardeii.
Indepartati interiorul, ii taiati in jumatate sau in 4 bucati.
Turnati apa intr-o cratita, adaugati toate ingredientele, amestecati si aduceti la fierbere. Puneti ardeiul in saramura si lasati sa fiarba timp de 4-5 minute.-
Pregatiti borcanele din timp. In fiecare borcan puneti ardeii si turnati saramura. Sigilati capacele si dati la racit.
Incercati, iese foarte gustos, reteta este incercata de multi ani.
