Alina
732
Ardei grasi conservati pentru iarna inseamna sa păstrezi gustul plin al verii intr-un borcan care iti va incalzi momentele friguroase. Aceasta reteta combina ardei gras curat, otet, ulei, zahar si sare pentru a crea o conserva echilibrata, aromata si potrivita pentru aperitive, salate sau mancaruri festive. Pregatirea este simpla si accesibila, dar impactul gustativ este surprinzator. Vara este timpul sa ne pregatim pentru frigul lung al iernii si timpul sa facem rezerve, si anume conserve de legume.
Astazi vreau sa va impartasesc o reteta de conserva cu ardei grasi. Mereu iese delicioasa si aromata.
Ingrediente
- 2 kg ardei gras
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 100 g zahar
- 100 ml otet de masa
- 2 linguri sare
Mod de preparare
- Spalati ardeii.
- Indepartati interiorul, ii taiati in jumatate sau in 4 bucati.
- Turnati apa intr-o cratita, adaugati toate ingredientele, amestecati si aduceti la fierbere. Puneti ardeiul in saramura si lasati sa fiarba timp de 4-5 minute.
- Pregatiti borcanele din timp. In fiecare borcan puneti ardeii si turnati saramura. Sigilati capacele si dati la racit.
Valoarea nutritiva
La: 100g | Calorii: 100kcal | Glucide: 4.7g | Proteine: 1.2g | Grasimi: 9.3g
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
