Reteta de supa vegetariana cu crema de cascaval, morcovi si praz.
Ingrediente
Portii: –+
- Apă sau bulion 2 litri
- Cascaval topit 200 gr
- Praz 2 bucati
- Morcov 3 bucati
- Ceapa verde 1 pachet
- Unt 50 gr
- Smantana 20% ½ pahar
- Sare, piper dupa gust
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 971 kcal
Proteine: 35.8 g
Grasimi: 69.7 g
Carboh.: 53.7 g
Pasii de urmat
- Aduceți apa sau bulionul la fiert, adăugațicascaval tocată mărunt și gătiți, amestecând, timp de 3 minute.
- Tăiați morcovii și prazul în felii și căliți în unt.
- Adăugați legumele și smântâna în supă, sare și piper după gust.
- Se adauga ceapa verde tocata si se serveste.
Poftă bună!
