Sandvișuri cu pateu de hering

Sandvisuri cu pateu de hering aduc un gust intens de peste sarat care se combina foarte bine cu cascaval topit si unt moale. Se face rapid, se prajeste painea usor in cuptor, se freaca cu usturoi, apoi se adauga pateul si felii de rosii si castraveti proaspeti sau murati pentru contrast.

Ideal pentru gustari rapide sau invitati improvizati — simplu, aromat si foarte placut.

• Pentru pateu, se decojește heringul și se macină împreună cu ceapa și untul pe o mașină de tocat carne sau un blender. Adăugați cascavalul topit la masa rezultată.
• Se taie pâinea în porții și se introduce în cuptor. Se coace ușor până se rumenește. Se răcește și se freacă cu un cățel de usturoi.
• Întindeți pateul pe feliile de pâine. Se acoperă cu castraveți proaspeți și murati, roșii și ierburi aromatice. Dacă doriți, puteți pune șprot.