Alina
316
Chiftele de broccoli cu creveți este un preparat original și gustos care combină perfect lejeritatea legumelor și aroma bogată a fructelor de mare. Aceste chiftele ies fragede, cu o crustă crocantă, și sunt potrivite atât pentru prânz, cât și pentru o cină ușoară. Broccoli nu numai că dă mâncării o culoare vibrantă și vitamine sănătoase, dar se potrivește perfect cu creveții, care adaugă o aromă și o textură deosebită. Serviți chiftelele cu sos de iaurt sau smântână, și bucurați-vă de aroma care nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Ingrediente
- 100 g broccoli
- 1 morcov
- 2 oua
- 35 g faina
- 3 g sare
- 20 g creveți decojiți și tăiați în bucăți
- 15 g amidon de porumb
Mod de preparare
- Se separă broccoli în buchețele, se pune într-un castron adânc umplut cu apă și se lasă timp de 5 minute. Acest lucru va clăti bine buchețelele de broccoli.
- Se taie morcovii în bucăți.
- Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Se pun broccoli și morcovii în apa clocotită, se scot de pe foc după 2 minute și se scurg.
- Se pun legumele în bolul blenderului și se toacă. Adăugați creveții tocați, ouăle, făina și amidonul de porumb la legume. Amestecați bine.
- Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie și se întinde aluatul de legume pentru a forma chiftele. Se prăjesc pe ambele părți până devin aurii.
Valoarea nutritiva
La: 100g | Calorii: 105kcal | Glucide: 10.6g | Proteine: 8.9g | Grasimi: 3.2g
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
