Prajitura Burete

Prajitura Burete aduce rafinament in fiecare bucata prin combinatia dintre blat moale si crema fina de branza de vaci si lapte condensat. Blatul se coace la foc moderat pentru a ramane pufos si se lasa sa se raceasca complet.

Crema se bate usor, dens si dulce, echilibrand textura blatului. Desertul nu necesita tehnici complicate si este ideal cand vrei ceva dulce care impresioneaza fara efort mare.

• 
  Se sparg ouăle în bolul unui robot de bucătărie și se adaugă zahărul.
• 
  Se bate până când devine ușor spumos. Se adaugă făina și amidonul (cernute în prealabil).
• 
  Se amestecă ușor cu o spatulă de lemn. Aluatul trebuie să fie lichid.
• 
  Se pune hârtie de copt pe o tavă de copt. Se toarnă aluatul peste tava de copt.
• 
  Se pune tava de copt în cuptorul rece. Se setează temperatura la 150 de grade și se coace timp de 20 de minute. Scoateți prajitura.
• 
  Se lasă să se răcească complet. Se prepară crema. Combinați laptele condensat și brânza de vaci în bolul unui robot de bucătărie.
• 
  Se bate până când se obține un amestec omogen și pufos.
• 
  Tăiați blatul în două. Așezați o margine pe o suprafață de lucru, ungeți-o cu cremă. Se acoperă cu cealaltă jumătate.
• 
  Se întinde deasupra crema rămasă.
• 
  Lăsați să se înmoaie cel puțin o oră. Se taie în felii egale și se așază pe o farfurie.

• Se decorează cu fructele preferate, cu fulgi de nucă de cocos sau cu ciocolată, dacă se dorește.
• Din cauza aluatului lichid, tortul de burete este subțire, ceea ce îl face crocant. Gustul său este foarte diferit de cel al unui tort de burete. Nu uitați să-l încercați, o să vă placă la nebunie!
• Poftă bună!
  Este necesar sa racesti complet blatul inainte de a aplica crema?

  Da, daca aplici crema pe blat cald, aceasta se va topi si desertul nu va arata bine.

  Poti decora desertul?

  Da, cu fructe proaspete, pudra de cacao, fulgi de cocos sau glazura de ciocolata.