Cartofi scazuti cu carne

Cartofii scazuti cu carne sunt o reteta clasica si traditionala romaneasca, ideala pentru un pranz consistent. Carnea frageda, gatita lent impreuna cu cartofii si sosul aromat, ofera o combinatie echilibrata si satioasa. Este o mancare de casa simpla, dar foarte de apreciata. Se serveste calda, alaturi de muraturi sau o salata proaspata.

Gatiti cartofi scazuti intr-o zi in care nu vreti sa pierdeti prea mult timp in bucatarie prin prepararea indelungata a unei mese greu de preparat, fiindca cartofii scazuti au un mod de preparare foarte usor si rapid, din ingrediente simple.

• 
  Taiati ceapa si radeti morcovul pe razatoare, si adaugati intr-un ceaun.
• 
  Adaugati pieptul de pui taiat cubulete.
• 
  Adaugati pasta de tomate, si turnati putin ulei.
• 
  Amestecati ingredientele si prajiti la foc mic 5-7 minute. Adaugati sare, piper macinat, boia si alte condimente la dorinta.
• 
  Adaugati cartofii curatiti de coaja si taiati in cubulete. Turnati apa cat sa acopere toate ingredientele. Gatiti la foc mediu timp de 40 de minute, iar daca este nevoie mai turnati apa pe parcurs.
• 
  La final adaugati patrunjel taiat marunt.
• 
  Cartofii scazuti cu carne sunt gata. Pofta buna!