Branzica glazurata cu ciocolata si alune

Inca mai cumparati branzica glazurata? In cazul acesta vin cu o reteta pentru acest desert gustos si sanatos, facut de casa fara agenti de intensificare a aromei, inlocuitori si alte substante chimice. Branzica glazurata este un deliciu care bucura pe oricine, fara exceptie. O optiune excelenta pentru copiii care nu mananca doar branza de vaci.

Folositi un continut de grasime al branzei de vaci de 5% sau mai mare, dar nici intr-un caz nu mai putin de 5%, altfel va fi greu de modelat bastonasele pentru branzica, se vor destrama.

• 
  Pasati branza de vaci cu o furculita.
• 
  Adaugati zaharul vanilat.
• 
  Adaugati nuca de cocos razuita.
• 
  Adaugati untul topit.
• 
  Adaugati zaharul pudra.
• 
  Amestecati compozitia.
• 
  Formati bastonase, si puneti-le pe un fund de bucatarie asternut cu hartie de copt. Dati la congelator timp de 30 de minute.
• 
  Intre timp, pregatiti glazura: taiati marunt alunele (eu am folosit alune de padure, dar puteti folosi de care doriti).
• 
  Rupeti ciocolata in bucati mici, pentru a fi mai usor de a o topi. Topiti ciocolata pe o baie de apa.
• 
  Turnati ciocolata topita intr-o cana si adaugati uleiul. Amestecati.
• 
  Adaugati alunele taiate, si amestecati.
• 
  Dupa ce branzica a stat la congelator, infigeti o tepusa de lemn sau o scobitoare in branzica, si puneti-o in cana cu ciocolata.
• 
  Rotiti-o astfel incat branzica sa se acopere cu ciocolata pe toate partile.
• 
  Puneti branzica inapoi pe hartia de copt, si o dati la congelator timp de 20 de minute.
• 
  Savurati din acest desert delicios, pofta buna!