Vinete umplute cu carne tocata

Vinetele umplute cu carne tocata sunt un aperitiv sau fel principal gustos si suculent, potrivit pentru pranzuri in familie. Umplutura aromata de carne cu rosii si usturoi, plus maioneza pentru cremozitate, se coace perfect in cuptor si se acopera la final cu cascaval topit, obtinand un preparat savuros si rapid. Vara aduce bucurie nu numai cu vremea frumoasa, ci si cu o varietate de legume, din care poti pregati multe preparate sanatoase si gustoase.

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de vinete umplute, potrivite pentru un prânz sau o cină ușoară.

• Spălați vinetele și tăiați fiecare în jumătate.
• 
  Tăiați cu grijă miezul.
• Puneti vinetele pe o tava de copt, stropiti-le cu ulei vegetal si presarati condimente si sare.
• 
  Amestecați carnea tocată, roșiile tocate, usturoiul, maioneza, condimentele și sarea.
• 
  Puneți umplutura în vinete.
• Se coace la cuptor pentru 30 de minute la 180°.
• 
  După 30 de minute, puneți felii de cascaval pe vinete. Coaceți încă 10 minute. Preparatul parfumat și suculent este gata.