Vara aduce bucurie nu numai cu vremea frumoasa, ci si cu o varietate de legume, din care poti pregati multe preparate sanatoase si gustoase.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de vinete umplute, potrivite pentru un prânz sau o cină ușoară.
Ingrediente
Portii: –+
- Vânătă 2 bucati
- Roșie 2 bucati
- Carne tocata 300 gr
- Usturoi 1 catel
- Maioneza 50 gr
- Cascaval
- Sare, condimente după gust
- Ulei
Pasii de urmat
- Spălați vinetele și tăiați fiecare în jumătate.
Tăiați cu grijă miezul.- Puneti vinetele pe o tava de copt, stropiti-le cu ulei vegetal si presarati condimente si sare.
-
Amestecați carnea tocată, roșiile tocate, usturoiul, maioneza, condimentele și sarea.
-
Puneți umplutura în vinete.
- Se coace la cuptor pentru 30 de minute la 180°.
-
După 30 de minute, puneți felii de cascaval pe vinete. Coaceți încă 10 minute. Preparatul parfumat și suculent este gata.
