Reteta de tocana de ficat de pui cu legume.
Ingrediente
Portii: –+
- Ficat de pui500 gr
- Ceapă1 bucata
- Morcov1 bucata
- Roșii mari1 bucata
- Sare, piper
- Ulei vegetal
- Ierburi aromatice
Mod de preparare
Tocați mărunt ceapa, căliți puțin în ulei vegetal. Adăugați apoi ficatul decojit, tăiat în bucăți.-
Radeți morcovul grosier.
-
Amestecați, si tăiați roșiile în cubulețe și le trimite-ți la ficat.
-
Puneți sare, piper și fierbeți la foc mic până se înmoaie.
- La final se presară cu ierburi aromatice și se servește cu o garnitură de cartofi fierți, paste sau terci de hrișcă.
