Reteta de tocana de ficat de pui cu legume.
Ingrediente
Portii: –+
- Ficat de pui500 gr
- Ceapă1 bucata
- Morcov1 bucata
- Roșii mari1 bucata
- Sare, piper
- Ulei vegetal
- Ierburi aromatice
Mod de preparare
Tocați mărunt ceapa, căliți puțin în ulei vegetal. Adăugați apoi ficatul decojit, tăiat în bucăți.
Radeți morcovul grosier.
Amestecați, si tăiați roșiile în cubulețe și le trimite-ți la ficat.-
Puneți sare, piper și fierbeți la foc mic până se înmoaie.
- La final se presară cu ierburi aromatice și se servește cu o garnitură de cartofi fierți, paste sau terci de hrișcă.
