Reteta delicioasa de supa de varza, rosii si lapte.
Ingrediente
Portii: –+
- Iaurt natural250 gr
- Bulion de legume½ pahar
- Lapte500 ml
- Roșii2 bucati
- Varză200 gr
- Ceapă1 bucata
- Unt40 gr
- Făină de grâu1 lingura
- Ardei iute1 bucata
- Sare
Mod de preparare
- Se rumenește făina într-o tigaie până când își schimbă culoarea. Când s-a răcit puțin, se toarnă în laptele cald și se aduce la fierbere.
- Se călește ceapa tăiată felii într-o tigaie, se adaugă uleiul, bulionul, piperul (întreg), varza tocată. Apoi se adauga roșiile tăiate felii și se ține la foc mic timp de 15-20 de minute.
- Se amestecă iaurtul cu ierburile tocate. Asezonați supa cu acest amestec chiar înainte de a o servi.
