Această salată va crea mereu o atmosferă de Revelion la masă și va încânta copiii dar și adulții.
Ingrediente
Portii: –+
- Orez ½ pahar
- Caviar rosu 50 gr
- Somon ușor sărat 400 gr
- Avocado 1 bucata
- Sucul de la o lămâie
- Calmari 3 bucati
- Creveți mari 300 gr
- Oua 1-2 bucati
- Maioneza 300 gr
Pasii de urmat
- Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie, se răcește.
- Tăiați somonul în bucăți.
- Curățați avocado de coajă, tăiați în jumătate și îndepărtați sâmburele. Tăiați în bucăți și stropiți cu suc de lămâie.
- Se fierbe calmarul si crevetii, se da in apa clocotita timp de 3 minute, se curata de coaja si se toaca marunt.
- Se fierb ouăle tare, se răcesc în apă rece și se scot cojile. Apoi separați albusul de gălbenuș. Se rade albusurile pe razatoarea medie.
- Așezați salata în straturi pe un vas, formând din ea o mănușă: 1 strat – orez amestecat cu caviar roșu și 2 linguri de maioneză; al 2-lea strat – somon; al 3-lea strat – avocado; al 4-lea strat – calmar și creveți, uns cu maioneză; al 5-lea strat – somon;
- Apoi, puneți albușul pe baza mănușii. Folosind maioneză, desenați un model sub formă de fulgi de zăpadă pe partea roșie a mănușii.
