Alina
442
Reteta de cartofi in garmonie la cuptor, cu ciuperci galbiori gatiti la tigaie, si sos de smantana cu marar. O mancare absolut delicioasa, din ingrediente simple.
Ingrediente
- 8 cartofi
- 200 g ciuperci galbiori
- 250 g smantana 15%
- 1 legatura marar
- sare dupa gust
- 15 g unt
- 15 ml ulei
- piper negru macinat dupa gust
Mod de preparare
- Curatiti cartofii de coaja, si puneti-i intr-o lingura mare si adanca, si faceti taieturi paralele adanci la intervale de 3 mm de sus in jos, lingura nu va permite taierea cartofului pana la capat. Puneti-i intr-un bol cu apa sarata, si lasati-i timp de 15 minute.
- Apoi puneti cartofii intr-o tava de copt, presarati sare, piper si putin ulei. Coaceti la 220 de grade Celsius, timp de 20 de minute.
- Amestecati smantana cu mararul taiat.
- Intr-o tigaie topiti untul, apoi puneti ciupercile galbiori la prajit. Presarati sare si piper dupa gust.
- Asezati pe o farfurie mai intai sosul de smantana, apoi cartofii gatiti la cuptor, si deasupra ciupercile gatite la tigaie.
Valoarea nutritiva
La: 1portie | Calorii: 458kcal | Glucide: 75g | Proteine: 12g | Grasimi: 14g | Grasimi saturate: 7g | Grasimi nesaturate: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Trans Fat: 0.1g | Colesterol: 30mg | Sodiu: 345mg | Potassium: 2113mg | Fibre: 8g | Zahar: 6g | Vitamin A: 348IU | Vitamin C: 37mg | Calciu: 137mg | Iron: 4mg
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
