Salata Olivier cu salam si mere

Salata Olivier a fost inventată de bucătarul francez Lucien Olivier în anii 60 ai secolului al XIX-lea. De-a lungul istoriei îndelungate a existenței sale, salata s-a schimbat dramatic. Se crede că și-a dobândit compoziția modernă în timpul perioadei sovietice rare, deoarece oamenii au încercat să ajusteze o mâncare care era destul de scump în ceea ce privește umplerea la nivelul lor de viață.

Acum „Olivier” a devenit un simbol al mesei de sarbatoare rusești. Mai mult, nu numai locuitorii Rusiei, ci și străinii cred că da. În unele țări străine, restaurantele au o mâncare numita „salata rusească”.

Acesta este ceea ce vom pregăti astăzi. Dar vom adăuga o mică întorsătură lui Olivier adăugând un măr în salată.

• 
  Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle până se înmoaie.
• 
• 
  Curățați și tăiați legumele.
• 
• 
  Scoateți coaja de pe ouă și tocați mărunt.
• 
  Tăiați salamul în cuburi mici.
• 
  Tăiați mărunt ceapa. Am luat mai multă ceapă, pentru că sunt dulci pentru noi.
• 
  Tăiați mărunt castraveții. Dacă castraveții au o coajă tare, cel mai bine este să ii curatiti de coaja.
• 
  Puneti toate ingredientele într-un recipient mare.
• 
  Nu uitați să adăugați mazăre verde conservată.
• 
  Și acum mărul. Il curatiti si o il taiati cubulete mici. Dacă serviți salata imediat la masă, atunci tocați mărul și adăugați-l imediat în farfurie. Dacă nu, atunci imediat înainte de servire.
• 
  În conformitate cu sfaturile anterioare despre adăugarea ingredientului în timp util, lucrăm și cu maioneză. Adăugați doar înainte de servire.

Salata a iesit proaspata si gustoasa.