Salata cu betisoare de crabi si porumb

Salata cu betisoare de crab si porumb este un preparat simplu si foarte apreciat, ideal pentru mese rapide sau ocazii speciale. Se prepara usor, din ingrediente accesibile, si are un gust echilibrat si placut. Aceasta reteta este potrivita atat pentru mesele de zi cu zi, cat si pentru sarbatori.

• Tăiați mai întâi castraveții. Încerc să aleg tineri, de dimensiuni mici. Inainte de a taia cubulete, recomand decojirea coaja daca sunt achizitionati castravetii. Dacă luați castraveți din propria grădină, atunci nu trebuie să vă faceți griji în privința nitraților, ceea ce înseamnă că nu trebuie să îi curățați de coajă!
• Pre-decongelați bastoanele de crab, scoțându-le din ambalaj. Ca principiu, nu cumpăr acest produs la greutate, deoarece consider că ambalajul în vid oferă protecția antibacteriană necesară în timpul depozitării. Tăiați bețișoarele în bucăți mici.
• Apoi tocați mărunt varza chinezească. Nu este nevoie să o zdrobiți suplimentar, altfel își va pierde zeama și nu va avea o zdrobire plăcută în salată.
• Apoi, combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugând porumb conservat. Se condimentează cu maioneză și sare după gust. Prefer o variantă ușoară a acestei salate, așa că folosesc întotdeauna maioneză cu conținut scăzut de grăsimi de casă.
• Puteți înlocui maioneza cu smântână, este și foarte gustoasă. Amestecați conținutul bolului de salată, adăugați sare și mâncați proaspăt.