Celor care iubesc băuturile aromate, precum și băuturile neobișnuite, li se recomandă să acorde atenție punch-ului de cafea cu ciocolată neagră și ghimbir.
Ingrediente
Portii: –+
- Ciocolată neagră rasă20 gr
- Lapte gras180 ml
- Espresso fierbinte70 ml
- Ghimbir proaspăt14 g
Mod de preparare
- Rădăcina de ghimbir decojită trebuie rasă marunt și pusă într-un mortar, apoi se macină bine și se lasă sub un capac timp de 15 minute.
- Apoi, în orice mod convenabil trebuie să pregătiți un espresso puternic, trimiteți-l într-un castron, după care trebuie să adăugați ghimbirul ras împreună cu sucul eliberat, bateți totul bine.
- Adăugați laptele răcit în același recipient și bateți amestecul de cafea timp de încă șase minute, apoi turnați băutura aromată pregătită într-un pahar mare cu mâner, adăugați ciocolată rasă.
- Apoi, dacă se dorește, se toarnă zahăr granulat în băutura de cafea cu ciocolată neagră și ghimbir și se servește punch-ul cald cu niște produse de patiserie cu puține calorii.
