Pizza de casa cu pui si ciuperci

Pizza de casa cu pui si ciuperci este varianta perfecta cand vrei ceva familiar, gustos si fara pretentii mari. Carnea de pui si ciupercile adaugă volum si aroma, iar coacerea corecta face aluatul rumen si crocant la margini. Aceasta reteta reunește simplitatea cu savoarea traditionala, ideală pentru cine in familie, momente relaxate, sau cand vrei sa transformi o seara intr-una speciala.

Toată lumea iubește pizza, mai ales copiii. A merge la o pizzerie se transformă într-o sărbătoare. Dar puteți face o astfel de sarbatoare acasă. Se dovedește delicioasă, puteți cumpăra cele mai bune produse și veți obține mai mult. Și, bineînțeles, economiile sunt vizibile.
Astăzi voi împărtăși o rețetă pentru pizza de casă cu pui și ciuperci. De asemenea, fac aluatul singură, îmi place mai mult.

Din asa cantitate de ingrediente veți obține 4 pizza, de dimensiuni suficient de mari.

• Prepararea aluatului: adăugați drojdia și zahărul în apa călduță (1 pahar) și frământați cu un tel până la omogenizare. Se toarnă apoi sarea, o parte din făină și uleiul de floarea-soarelui. Se frământă aluatul. La final adăugați un pahar de apă clocotită în aluat și frământați-l din nou. Adăugați făina. Când aluatul devine tare, îl puteți frământa cu mâinile.
• 
  Se lasă aluatul să se odihnească 20 de minute, iar între timp se pregătește umplutura.
• 
  Fierbeti în prealabil puiul și ciupercile timp de aproximativ 20 de minute.
• 
  Taiati-le în bucăți de mărimea unei mușcături.
• 
  De asemenea, tăiati roșiile, ardeii dulci si ierburile aromatice. Radeti cascavalul pe o răzătoare grosieră.
• 
  Asamblarea pizza. Rămâne ultimul și cel mai important pas, asamblarea întregii pizza și trimiterea ei la cuptor. Aluatul s-a odihnit într-un loc cald. Îl mai frământati o dată cu mâinile pe masă, dacă este necesar adaugati făină. Îl împartiti în 4 părți egale. Fiecare dintre părți le întindeti pe masă, ar trebui să obțineți un cerc de aceeași mărime ca și forma noastră, în care vom coace pizza. Se pune aluatul în formă, se unge cu maioneză și ketchup.
• 
  Apoi se pun roșiile și ardeii grași. Și apoi umplutura, ciupercile și carnea.
• 
  Presurati totul cu cascaval ras.
• 
  Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și trimiteți pizza la copt. Așteptăm 15 minute și pizza delicioasă de casă este gata.